წითელი ნახევრად მშრალი

წითელი ნახევრად მშრალი ღვინო 50%ალექსანდრეულისა და 50%მუჯურეთულის ჯიშის ყურძნისგან მომზადებული.

დაიკრიფა 2023 წლის 8 ოქტომბერს. კლერტგაცლილი ყურძენი ჩაიწურა ქვევრში, სადაც ფერმეტაცია მიმდინარეობდა 6 დღის განმავლობაში. შემდეგ გადავიტანეთ უჟანგავ ცისტერნაში სადაც ვაკონტროლებდით დუღილის ტემპერატურას, რომ მიგვეღო ნახევრად მშრალი წითელი ღვინო. ბოთლებში ჩამოვასხით 6 თვის შემდეგ.

ნახევრად მშრალი წითელი ღვინო გამოირჩევა კენკრის ცოცხალი არომატებით და უხდება ხორჩიან კერძებსაც და დესერტსაც.